Wie beim Osterbasteln mit dem Hort versprochen, teilen wir hier mit euch das Rezept für unsere Hefehäschen.
Zum Nachbacken und schmecken lassen.
Hefeteig-Rezept
| 500 g | Mehl |
| 70 g | Zucker |
| 100 g | weiche Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 Würfel | frische Hefe |
| 200 ml | warme Milch |
Nährwerte pro Hase (bei 8 Stück)
| Kalorien | 361 kcal |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 55,5 g |
| davon Zucker | 10,6 g |
Zuerst Mehl, Zucker und Salz vermischen und die Hefe in der warmen Milch lösen. Dann die Hefemilch und weiche Butter zu den trockenen Zutaten geben, zu einem glatten Teig kneten und kurz ruhen lassen.
In der Zeit den Ofen vorheizen.
Den Teig wird in gleich große Stücke geteilt. Daraus lassen sich leicht gleich große Häschen formen. Eine kleine Kugel und eine Schlange bilden die Grundlage.
Nach belieben können die Häschen dann noch mit Milch, Sahne oder Eigelb bestrichen und mit Hagelzucker, Mandelplättchen oder Streuseln dekoriert werden.
Bei 200 Grad Ober-Unterhitze werden die Hasen ca. 15 Minuten gebacken.
Noch warm schmecken sie am traumhaft. Aber auch noch lecker am nächsten Tag.
Erstelle deine eigene Website mit Webador